到了做最后一道菜的时候，虎筋已经被李青云小火慢炖了5个小时！
是的，因为材料足够多，他用大锅做了一道虎筋炖土豆。
土豆自然是半个小时之前才放进去的，否则早就炖飞了。
东北人都爱吃炖菜，他相信这道菜一定能给自己露把脸！
毕竟，他费了大心思，去腥膻味的药材，他足足用了十几种，前后折腾了三四次！
当然，这绝对不是他孝敬爷爷的大菜。
他从炖菜里挑出了一些虎筋，用温水洗净之后，放在了案板上。
下面他要用烹制八宝鹿筋的方法，来烹制虎筋。
在动手之前，他切下一小块儿虎筋放进了嘴里。
只咀嚼了两下，他的眼睛就眯了起来！
没有担心的硬芯儿或者粘牙，嚼头和牛筋差不多。
也没有任何怪味儿！
如果非要比较，鹿筋比牛筋多了一股鲜香味儿�
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