毛赵买的肉菜比较多 ,还买了一个收拾好的猪头。
这快要到夏天了 ,龙双凤决定卤猪头肉吃。
龙双凤从空间里拿出卤味料,用白纱布袋包裹起来。
又用纱布包裹好了葱姜蒜。
把包好的卤味料放在一碗料酒里浸泡。
“大哥,大哥……不好了,有人在菜地里搞破鞋,把豌豆苗都压倒了一片。”毛赵赶紧的跑回来告状。
宋志远只好出去。
龙双凤把卤味料,还有葱姜蒜以及小米椒及其他的各种调料包都泡入水中。
趁着煮开的功夫,炒糖色,差不多就完成卤水的制作了。
另一口锅烧热,在锅里面倒了一点油,之后将一大袋的白糖全部倒进去。
冷油下热锅,短短的一秒之内就能够烧热大半。
等那一层白糖变颜色,甚至开始融化了,就是一种鲜亮之色,看起来十分的诱人。
龙双�
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